2015.07.25

店長の溝口です

今週の水曜日、スタッフと人生初の

海釣りに行って参りました！

釣りたてをすぐ食べたのは人生初でしたが、

プリップリでとっても美味しかったです
何とゆうか、『新鮮な脂、美味！』

とゆう感じでした（笑）

脂と言えば皆様とよくお食事にまつわるお話を

させて頂くのですが、

本日は脂についてひとつ小ネタを

よくお肉よりお魚の方がダイエットに向いてる

なんて話を聞きませんか？

簡単にお話しますと、
お肉に多く含まれるのは『飽和脂肪酸』。
室温では固形の状態です。

逆にお魚に多く含まれるのは『不飽和脂肪酸』。
室温では液体です。

この形状からお肉よりお魚の方が

脂がサラサラしていてダイエットに向いている

とよく言われております。

でも、お肉が【悪】では決してありませんよ
牛肉の脂肪酸の約半分を占めるオレイン酸は

悪玉コレステロールを減らす働きがありますし、
豚肉には体内では合成出来ない

必須脂肪酸が含まれており、

豚肉を多く摂る事で有名な沖縄の方は

長寿の方が多いそう
鶏肉にも動脈硬化を防ぐリノール酸などの

不飽和脂肪酸が多く含まれております

ですので、肉：魚＝1：1が理想的ですね

ただし、脂肪を1g燃やすのには

約9kalも必要とするので、食べ過ぎには要注意です

よく噛んで、味わって食べる事で

食べ過ぎを防ぎましょう

さて、今度はもう少し大物を釣るぞ～

ちなみに前回私は小さな鯵ちゃんを1匹だけ

釣りました

０匹じゃなくてよかった～(笑)

パルム江古田店